Clausuran Taller de Repostería Básica de Grupo México en La Ventosa
La Ventosa, Juchitán de Zaragoza, Oaxaca. – Con entusiasmo y la presentación de galletas, panes, mermeladas, pizzas y pasteles elaborados por ellas mismas, 15 mujeres de La Ventosa concluyeron el Taller Productivo de Repostería Básica, organizado por Grupo México en coordinación con el Instituto de Capacitación y Productividad para el Trabajo del Estado de Oaxaca (ICAPET).
El curso se desarrolló en el Centro Comunitario Lidxinu’ de Grupo México, un espacio que se ha convertido en punto de encuentro para la capacitación y el fortalecimiento de la comunidad. Durante tres módulos, las participantes aprendieron diversas técnicas de repostería que les permitirán emprender pequeños negocios y generar ingresos para mejorar su economía familiar.
“Gracias a Grupo México y a ICAPET por acercar este tipo de cursos a la comunidad. Desde aquí es difícil acceder a este tipo de aprendizaje, que más adelante tendrá un impacto positivo en la economía del pueblo”, comentó Geraldina Trujillo, una de las mujeres que concluyó el taller.
Por su parte, Margarita Esteva resaltó el valor humano del proyecto.
“Nos sentimos muy contentas por este espacio en donde, además de aprender repostería, creamos un grupo de apoyo y amistad. Eso también es importante. Yo quiero iniciar en la elaboración de postres como un negocio propio y apoyar a mi familia”, expresó.
El taller no solo buscó transmitir conocimientos técnicos, sino también ofrecer a las participantes herramientas para impulsar sus propios proyectos productivos. Como parte de su compromiso social, Grupo México e ICAPET anunciaron que continuarán impulsando capacitaciones similares en la región, con el objetivo de fortalecer el desarrollo económico local y abrir nuevas oportunidades de emprendimiento.
La clausura de este taller dejó ver el impacto que tienen las alianzas entre el sector privado y las instituciones de capacitación en comunidades como La Ventosa, al brindar a sus habitantes la posibilidad de aprender, organizarse y aspirar a un futuro con más oportunidades.