Fomentar el uso de biodigestores para el tratamiento de los desechos orgánicos, derivados de la producción porcina, motivó la realización de un estudio liderado por el Centro Universitario Municipal (CUM) de Minas de Matahambre, cuyo fin principal es conocer las potencialidades de financiamiento a los productores del territorio, sobre todo los del sector no estatal, para la construcción de este tipo de instalaciones.
La utilización de dichos colectores permite atenuar el impacto al medio ambiente, además de posibilitar el acceso a una fuente de energía sustentable: el biogás.
Para conocer detalles acerca de este estudio, conversamos con uno de los autores, la licenciada en Economía Eleodora Casañas Collera, quien es también directora del CUM.
�Cómo surge la idea de realizar este estudio?
-��Este trabajo se inicia a partir de una necesidad del territorio de crear una cartera de proyectos que permitiera ir financiando la elaboración de biodigestores. Es válido mencionar que la construcción de dichos colectores no era novedad en nuestro municipio puesto que en la zona sur existía con anterioridad al estudio un productor quien había incursionado con recursos propios y cuya población de cerdos ascendía 200 cabezas.
El estudio nos permitió ordenar esta situación a tal punto que en 2008 solo existía un biodigestor en Minas y hoy contamos con 31, de ellos 30 en explotación.��
�Qué objetivos persiguen con este trabajo?
-��Primero elaborar los proyectos necesarios para la construcción de biodigestores en el municipio, específicamente para los productores no estatales. Y por supuesto disminuir el impacto negativo al medio ambiente a partir del tratamiento de los desechos de la producción porcina, y también para ello necesitábamos estudiar los residuos que genera esta actividad como potencial de producción de energía alternativa para la cocción de alimentos, en este caso el biogás, además de la obtención de fertilizantes orgánicos��.
�Cuáles son las potencialidades reales del uso de biodigestores en el territorio? �Pudiera ponernos un ejemplo?
-��Recordemos que los mismos deben construirse acorde con la carga contaminante derivada de cada producción en específico, así por ejemplo: 100 cerdos generan aproximadamente 120 kilogramos de desechos sólidos, según el alimento que se les proporcione, lo que sería suficiente para aportar 13.5 metros cúbicos de biogás por día, y de ocho a nueve toneladas de fertilizante orgánico al año, que pueden utilizarse para mejorar y conservar el suelo en una hectárea de tierra.
�Qué criterios tienen en cuenta para la entrega del financiamiento a los productores?
-��Los proyectos tienen cada uno su presupuesto de acuerdo con los materiales a utilizar y las especificidades de cada productor. A nivel gobierno municipal se propuso que en la medida que existiera el financiamiento este sería destinado a aquellos proyectos ya establecidos, lo cual nos permitió crear una estrategia de prioridades para la construcción de biodigestores, teniendo en cuenta incluso la cercanía de los mismos a las viviendas.
También están quienes han asumido la construcción de las instalaciones con sus propios medios dadas las ventajas que ofrece, tanto desde el punto de vista ambiental como económico.��
Para concluir, �cuáles son a su consideración los resultados más significativos que arrojó el estudio?
-��Incrementó el conocimiento por parte de productores y de la población en general acerca de las ventajas derivadas del uso de biodigestores; la disminución la carga contaminante del medio ambiente y el aprovechamiento de los residuales; el ahorro energía eléctrica por el empleo de biogás para la producción de alimentos, beneficio que no solo es exclusivo de los criadores y sus familias sino también de las casas aledañas.
Y por último se logra un ciclo cerrado de la producción porcina, ya que con el tratamiento de los residuos se obtienen fertilizantes orgánicos de muy buena calidad y con probada eficacia en el mejoramiento de las áreas destinadas a la producción agrícola.��
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Fuente: www.radiominas.icrt.cu
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